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紫气东来的博客

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茶道——茶趣(2)  

2015-08-24 10:51:14|  分类: 老子 |  标签: |举报 |字号 订阅

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      泡茶:茶道中的泡茶本是一件很简单的事情,简单得来只要两个动作就可以了:放茶叶、倒水。但是在茶道中,这一套仪式又过于复杂或是过于讲究了,一般的老百姓肯定不会把日常的这件小事搞得如此复杂,但是,在茶道的茶艺中,茶道的每一步骤都是十分讲究的,也是一种礼仪和修养。
        
      茶道的基本程序:  洗茶、冲泡、封壶、分杯、玉液回壶(将壶中茶汤倒入公道杯,使每个人都能品到色、香、味一致的茶)、分壶(将茶汤分别倒入闻香杯,茶斟七分满)、奉茶(以茶奉客)、闻香(客人将茶汤倒入品茶杯,轻嗅闻香杯中的余香)。
          
      品茶:客人用三指取品茗杯,分三口轻啜慢饮在古筝的伴奏下,主泡火熏香。净手,先引茶人荷,请来宾赏茶,然后是赏具:品茶讲究用景瓷宜陶--景德镇的瓷器。宜兴的紫砂壶。烫杯温壶是将沸水倾入紫砂壶、公道杯、闻香杯、品茗杯中,洁具提温。
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备茶具 
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选茶
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分茶  

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洗茶  
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冲泡茶
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回壶 

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分杯 
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玉液回壶
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奉杯
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敬茶  
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闻香 

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